Los fogones de Astillero y Guarnizo ya están calentando motores (y sartenes) para la tercera edición del Concurso Estrella “Tortillín”, una cita organizada por el Ayuntamiento de Astillero a través de la Concejalía de Comercio y Hostelería que se ha ganado, a pulso y a patata, un hueco fijo en el calendario gastronómico local.
Durante cuatro días, del 11 al 14 de mayo, bares y restaurantes del municipio competirán por algo que en España se toma muy en serio: la mejor tortilla de patatas.
Dos categorías, una pasión común: la tortilla
El certamen mantiene sus dos modalidades habituales:
- Tortilla tradicional, donde mandan los clásicos: patata, huevo, aceite y sal (la cebolla, como siempre, entra en el eterno debate democrático de cada cocina).
- Tortilla creativa, el territorio donde la imaginación culinaria se suelta el delantal y todo puede pasar.
El concejal de Comercio y Hostelería, Alejandro Polo Zorrilla, ha subrayado que el concurso “se ha convertido ya en una referencia gastronómica local, con cada vez más participación de establecimientos y mayor interés por parte de vecinos y visitantes”.
Novedad: ruta tortilla + bebida por 3,50 €
Una de las grandes novedades de esta edición es el formato de degustación: por 3,50 euros, el público podrá disfrutar de un pincho de tortilla acompañado de café, caña, vino o agua.
Una especie de “tour gastronómico express” que invita a recorrer los locales participantes sin necesidad de GPS… solo de apetito.
Nivel cada vez más alto
Durante el certamen, todas las tortillas deberán estar disponibles para degustación y correctamente identificadas como participantes del III Estrella “Tortillín”.
Restaurantes participantes
En esta edición competirán:
- Taberna Balter
- Café Donde Tú Quieras
- Nexo
- Bar La Katorze
- Entre Dos Aguas
- Rana Verde
- Raíces Ibéricas
- Cafetería Cires
- Astillero Bar
- Pulpería Virgen del Carmen
- Bar El Jardín de Rita
- Bar El Express
- Bar Patry
Un jurado que no perdona
El jurado estará formado por profesionales del ámbito gastronómico y hostelero de Cantabria, que evaluarán aspectos clave: sabor, textura, presentación y originalidad.
Un municipio que apuesta por la gastronomía
El Ayuntamiento insiste en que el objetivo va más allá del concurso: dinamizar la hostelería local y convertir Astillero y Guarnizo en un punto de encuentro gastronómico.
“Seguimos apostando por actividades que apoyen a nuestra hostelería y animen a vecinos y visitantes a disfrutar del ambiente”, ha señalado Polo Zorrilla, invitando a participar en esta edición.
